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本课程将通过实际动手学习,向学生介绍烹饪技术的进步. 学生将发展必要的技能,有效地选择和编程各种商业食品服务设备在工业和销售点系统中使用. 成功完成课程后, 学生将展示对销售点系统和可编程食品服务烹饪设备进行编程的能力,以执行他们创建的菜单.
Prerequites: 没有一个